咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆所制作沖泡的飲料，
與可可、茶同為流行于世界的主要飲品，是世
界三大飲料之一。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁。
再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑湓谖队X上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
SCAA（美國特種咖啡協(xié)會(huì)）已經(jīng)生產(chǎn)出八大系列視覺色彩標(biāo)準(zhǔn)的研磨咖啡烤分類。用于烘焙分類的視覺 SCAA 咖啡標(biāo)準(zhǔn)。
Visual SCAA 烘焙咖啡顏色標(biāo)準(zhǔn)，從“非常淺”到“非常深”。
SCAA 項(xiàng)目 R4001 包含一個(gè)輕量級黑色乙烯基套件 (10" x 12" x 1 3/4")，其中包含八個(gè)顏色盤，以 10 的增量編號，范圍從“非常輕”（瓷磚 # 95）到“非常暗” ”（圖塊 #25）。
SCAA 視覺等級報(bào)告本質(zhì)上不如使用 Hunter L、a、b 或 CIE L*、a*、b* 顏色值和相關(guān)的 SCAA 咖啡 # 精確。為了使用這種視覺咖啡顏色評估系統(tǒng)獲得*佳結(jié)果，此時(shí)就需要使用專業(yè)測色彩的設(shè)備。
NR20XE分光測色儀是以45°/0°光學(xué)幾何結(jié)構(gòu)所設(shè)計(jì)的手提式電腦色差儀，其測量口徑為20mm，是國內(nèi)色差儀中的大口徑儀器，且具有很高的測量精度。
在研發(fā)的過程中，我們的科學(xué)家和工程師們，測量了從深色到淺色、從白色到黑色的各種樣塊，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織提供的顏色測試塊，測試出來的各項(xiàng)參數(shù)跟國際標(biāo)準(zhǔn)完全接軌。
NR20XE在判斷樣品色值允差臨界時(shí)能有效地排除因樣品表面紋路引起的人眼與測色器的誤差。因此NR20XE被廣泛地應(yīng)用于顏色QC部門。
手持式分光測色儀TS7700 ?8mm/4mm口徑任意切換，平臺/尖嘴測量口徑切換方便，適應(yīng)于被測樣品的多種狀態(tài)狀態(tài)例如咖啡豆、咖啡顆粒、咖啡粉、以及沖泡的咖啡液體等;
配有高端顏色管理軟件，連接電腦使用，實(shí)現(xiàn)更多功能擴(kuò)展。儀器性能穩(wěn)定、測量顏色精準(zhǔn)、功能強(qiáng)大，在各類產(chǎn)品的色差品質(zhì)管控方面也有廣泛的應(yīng)用。
臺式分光測色儀CS-800 是測試口徑朝上的高性能分光測色儀。該儀器采用國際照明委員會(huì)CIE建議的D/8照明觀測幾何條件，集成了全波段LED復(fù)合光源、雙光路分光系統(tǒng)、ETC實(shí)時(shí)校準(zhǔn)等技術(shù)。
固體樣品（鋼板、布料）可直接放于測量口上，顆粒（藥片、色母粒）、粉末（顏料、咖啡）、糊狀物體（番茄醬）可置于培養(yǎng)皿中，再放置于測試口上測量。
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